農業史
大約2萬2千年前古印度人通過大陸橋進入美洲據研究北美地區有六百多種不同社會，12種彼此獨立的語系在幾千年的歷史中，美國土著人民馴化，繁殖和栽培了許多植物物種。這些物種佔全世界種植的所有農作物的50％至60％。美洲人民通過人工選擇培育了全新的物種和品系，南美高地成為早期農業的中心。對栽培種和野生種的
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